車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經常食用還能，特別是那些因工作緊張而神經衰弱的人士。那么車厘子的功效及作用具體有哪些？車厘子不能和什么一起吃呢？車厘子的食用禁忌有哪些？
車厘子的功效及作用
1、抗貧血
車厘子含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合**體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、勝濕
車厘子性溫熱，具有補中的功效，能，對風濕腰腿疼痛有良效。車厘子樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用呢，可用來驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。除此以外，車厘子還可咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車厘子30—60克，可起到的功效。
3、養(yǎng)顏駐容
車厘子的營養(yǎng)價值非常高，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用車厘子榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。
4、保護視力
人體中如果缺乏維生素A和相關營養(yǎng)素，就很容易會導致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車厘子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍，常食車厘子可以有效的保護視力，尤其對電腦工作者大有好處。
車厘子不能和什么一起吃
1、車厘子不能和黃瓜一起吃
眾所周知車厘子屬于水果中的“VC”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC，影響人體對VC的吸收。
2、車厘子不能和胡蘿卜一起吃
車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，它會降低維生素C對人體的功效，所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
3、車厘子不能和動物肝臟一起吃
如果車厘子與動物肝臟一起食用，車厘子含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養(yǎng)價值。
4、車厘子不能熱性食材一起吃
車厘子屬于一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，它們同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等癥狀。
車厘子食用禁忌
1，車厘子鐵的含量較大，同時還有一點氰甙，如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒，輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃，也要控制好量哦。
2，車厘子一般3天內就要食用完，以免肉質軟化，保存時不能沾水，易腐爛，吃前清洗就可以。如發(fā)現車厘子有苦味，應避免食用。
3，車厘子子屬于溫性的食材，且較干澀，患有熱病、咳嗽、者不宜食用。同時身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
車厘子的功效及作用有哪些，車厘子的食用禁忌就為大家介紹到這里了，車厘子比一般的應該味道還要好，果肉細膩、口感鮮嫩、甜甜的，是大人和小孩都愛吃的水果。